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Espacio-Dulce vegan
ESPACIO-DULCE es una Pastelería que impulsa el conocimiento de la cocina plant based mediante preparaciones, técnicas y productos.
Somos una marca 100% amigables con el medio ambiente y nuestros valores siempre estaran en calidad, conciencia y vanguardia.
Por esto los productos principales son postres individuales, entremet, macarons veganos, grageas, bollería y chocolates todo sin productos de origen animal. Desarrollados con tecnicas innovadoras y materia prima de la mas alta calidad. Son productos totalmente inclusivos, veganos, muchas veces bajo en azucares y sin gluten, creando un espacio para personas con alergias alimentarias, dietas y enfermedades relacionadas con los alimentos (lácteos, azucares, gluten, etc)
ESPACIO-DULCE también entrega conocimiento a través de sus cursos y asesorías en la gastronomía basada en plantas.
Entregamos un marco teorico donde cada materia prima es analizada por propiedades para ver su correcto reemplazo y funcionalidad en conjunto con otros alimentos. Después de entender la estructura principal que conforma la cocina dulce pasamos a la practica donde aplicamos teoría y puntos críticos de las técnicas de alta gastronomía.
Todo lo anterior nace de 10 años de capacitaciones en distintos lugares, lo que nos permitió llevar todo el conocimiento al área plant based.
Esta búsqueda constante por la innovacion en el producto, nos permitio pasar por distintos países y restaurantes reconocidos que ayudaron en la formación de este gran proyecto.
ODE2SWEET
¡Bienvenido/a a ODE2SWEET! Mi nombre es Ignacia Ode, Médico Veterinario de profesión, y con una gran pasión por la repostería.
Poco a poco comencé adentrándome más en el mundo culinario dejando atrás el rubro veterinario, de manera natural, para terminar abocada exclusivamente en hacer tortas, brownies, galletas...
Mi familia, amigos y conocidos fueron los primeros catadores de mis inventos, y también mis primeros clientes.
El enfoque que le doy a ODE2SWEET es de innovar constantemente en nuevas preparaciones, recetas y productos, pero siempre manteniendo la esencia de dulces con sabor a casa.
Mi visión de ODE2SWEET es elaborar productos hechos con amor y no perder nunca ese sello, porque cuando algo está hecho con cariño se siente.
Miguitas Artesanales
Miguitas artesanales, es una panadería artesanal que combina dedicación, responsabilidad y calidad, nos preocupamos en ofrecer una variedad de panes de colores, masas dulces y galletas artesanales a empresas y público en general. Brindamos una atención personalizada al cliente, entregando un producto de calidad e innovador.
Panes de colores
comercio justo + sello de sustentabilidad
Ayudamos a evitar la contaminación con las verduras que no son comercializadas ya sea por su tamaño o por estar maduras.
Se compran verduras de segunda a pequeños comerciantes, ayudando a que no tengan mermas, evitando desperdicios innecesarios.
Todos nuestros avances nos llevó a que la escuela de negocios de la Universidad de Chile nos entregara un sello de sustentabilidad por la incorporación de buenas prácticas hacia un camino sustentable.
Happycakefactory
¡Hola! Bienvenidos a HAPPYCAKE, nuestra pastelería, EN donde la tradición y la innovación se encuentran para deleitar tus sentidos.
Somos una pequeña y mediana empresa (PYME) con más de 7 años de experiencia en el apasionante mundo de la pastelería. Desde nuestros inicios, hemos trabajado con dedicación y amor para ofrecerte los mejores productos, combinando ingredientes de alta calidad con técnicas artesanales.
Nuestra empresa está dirigida por una nutricionista, lo que nos permite no solo crear delicias irresistibles, sino también cuidar de tu bienestar. Entendemos la importancia de una alimentación equilibrada y por eso, en cada una de nuestras creaciones, buscamos el equilibrio perfecto entre sabor y salud.
Cada pastel, tarta y postre que elaboramos cuenta una historia de pasión, creatividad y atención al detalle. Nos esforzamos por innovar constantemente, incorporando nuevas tendencias y sabores para sorprenderte en cada visita.
Gracias por ser parte de nuestra comunidad. Esperamos seguir endulzando tus momentos especiales y acompañándote en cada celebración con nuestras exquisitas creaciones.
¡Te esperamos en nuestra pastelería para compartir juntos la magia de la repostería!
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